カルディには、スーパーではあまり見かけない、めずらしい商品がたくさん売っていますよね！
今回は、タイ料理のパッタイセットが売っていたので、作ってみました！
このパッタイとは、タイ風焼きそばのことです。フォーなどでよく使われる米麺の焼きそばです。
その工程と実際に食べた感想をお伝えします！
用意するもの
材料（2人前）
- パッタイセット（米麺、パッタイソース、チリパウダー） １袋
- 米麺のゆで汁 大さじ２
- エビ １００ｇ（豚肉や鶏肉でもOK）
- 溶き卵 １個
- ニラ １／３束
- もやし １２０ｇ
- サラダ油 適量
私は、今回は冷凍エビを使いました。下処理からすると大変ですよね！塩水に２０分程度つけておけば、解凍できます。もちろん、エビの代わりにお肉でも問題ありません。好みに合わせてください。
そして、こちらのパッタイセットの価格は、税込み２９９円でした！１袋で２人前できるのも、嬉しいですね！
パッタイセットの袋の中身です。
銀色の袋に入っているのが、チリパウダーです。
まさに、鷹の爪そのままですよね。結構からそうな印象です。
その他、準備すべき食材も、エビ以外は安めの食材だと思います。多めに見積もっても、１人前５００円は確実に割り込みと思います。お店で食べようと思うと、１０００円オーバーのお店もあると思うので、パッタイを食べたことなくて、ちょっと不安だなと思う人も、チャレンジしやすい価格だと思います！
作り方
- 米麺を１分程度ゆでます。この時、ゆで汁は大さじ２杯分程度とっておきます。
- フライパンに油をひき、エビを炒め、熱が通ってきたら、米麺とゆで汁を入れ炒めます。
- パッタイソースを加えて、さらに炒めます。
- 炒めた米麺をフライパンの端に寄せてスペースを作り、そこで溶き卵を炒めます。
- 卵が炒められたら、ニラともやしを加え、すべてよく混ぜ、最後に軽く痛めて完成です。
- チリパウダーはお好みで添えてください。
炒める前に、米麺をゆでないといけないところや、ゆで汁をとっておかないといけないのが、ちょっと大変でした。
また、米麺が炒め始めた段階では、麺同士がくっついてしまっており、ぜんぜんほぐれずに、心配になりました。ゆで汁を加えてもほぐれなかったので、焦りましたが、そのあとのパッタイソースを加えると、ちゃんとほぐれるので安心してください。
卵を炒める必要があるので、ちょっと大きめのフライパンで炒めることを、おすすめします。
最後に、残りの具材（ニラともやし）を入れて、ササっと炒めれば、完成です。
私が調理した時間は、米麺をゆで始めてから、３０分くらいでした。写真を撮りながら、調理していたところもあるので、段取りが悪かったかもしれません。
おそらく、スムーズにすれば、１５分くらいでできるのではないでしょうか。
お鍋もフライパンも使ったり、溶き卵が必要だったりと、ずぼらな私にとっては、ちょっと面倒だなという印象でした。準備する工程が多ければ多いほど、洗い物が増えてしまうので…。
パッタイを作るときは、「ささっと作ろう！」という気分の時よりは、「ちゃんと料理しよう！」という気分の時にした方がいいと思います。
食べた感想
まずは、チリパウダーは添えずに、そのままいただきました！
麺がもっちりしていて、おいしい！チリパウダーは入れてないけども、すでにピリ辛で、辛いものが苦手な私にはちょうどいい辛さでした。
甘みと酸味があって、スイートチリソースに一番近い味だと思います。個人的にはちょっと酸味が強めな印象。クセになるおいしさです！
せっかくなので、付属のチリパウダーもほんの少し、かけてみました。
チリパウダーの見た目から想像するよりは辛くなく、辛いものが苦手な私でも、食べれる辛さでした。ですが、水はほしくなるので、辛いのが苦手な方は、かけずに、このままでも十分おいしいと思います。辛い物好きな人は、最後にチリパウダーも入れて、炒めてしまってもいいと思います。
ただ、今回は、このパッタイセットに記載されている分量どおりに、作ったのですが、私には味がすごく濃かったです。なので、もっと野菜やエビを入れれば、調和されてよりおいしかったのではと思いました。
あなたが作るときは、記載されている分量よりも、多めの食材を準備して、作ることをおすすめします。
全体を通して、とてもおいしく、また食べたいなと思える商品でした。カルディでこちらの商品を見かけたら、是非食べてみてください。